Escalopes de poulet au camembert

4 / 5  basé sur 1 avis

Fabuleusement delicieux....

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Faire revenir les légumes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes, avec sel et poivre.
  2. 2 Etaler les blancs de poulet. Y disposer un peu de légumes, rouler les blancs de poulet et fermer avec des cure-dents. Rouler les escalopes une à une dans un peu de farine. Les faire revenir dans la sauteuse jusqu'à ce qu'ils soient cuits, ajouter de temps un peu d'eau minérale pour éviter que ça n'attache.
  3. 3 Pendant la cuisson du poulet, cuire du riz basmati.
  4. 4 5 minutes avant de servir, préparer la sauce camembert. Couper le camembert en dés. Dans une casserole, sur feu doux, faire chauffer la crème liquide avec le camembert, jusqu'à ce qu il soit fondu. Ajouter un peu de Maïzena pour épaissir la sauce, poivrer.
  5. Pour finir
    Servir les escalopes farcies nappées de sauce.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler melanie-h48 -  8 mars 2013
Très bien

Moyen
J'ai trouvé fade malgré le goût du camembert, peut être qu'il n'était pas assez fait. Le plat était lourd mais c'est pas trop mal pour du quotidien.
Ma suggestion : Enlever la croûte du camembert car ça ne fond pas et ça laisse des morceaux. Utiliser de la julienne de légumes surgelées pour aller plus vite.