Papillote d'escalopes de poulet aux chavignol

Name: Papillote d'escalopes de poulet aux chavignol
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 escalopes de poulet; quelques tomates cerises; 4 crottins de chavignol (fromage de chevre); sel,poivre; 2 belles courgettes; herbes de provence; huile d'olive; 4 grands carrés de papier aluminium

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Papillote d'escalopes de poulet aux chavignol

Christelle Milesi

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Ingrédients

4 escalopes de poulet
quelques tomates cerises
4 crottins de chavignol (fromage de chevre)
sel,poivre
2 belles courgettes
herbes de provence
huile d'olive
4 grands carrés de papier aluminium

Calories

/ personne

210 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Couper chaque escalope de poulet en deux dans la longueur. couper les fromages de chèvre en deux dans la largeur. Nettoyer les cougettes puis les couper en rondelles sans les peler.
2 Sur chaque carré de papier déposer un morceau d'escalope, saler, poivrer. Continuer avec des rondelles de courgettes, un fromage coupé en deux. Recouvrir avec l'autre morceaux d'escalope, arroser d'un filet d'huile d'olive. Ajouter quelques tomates cerises et saupoudrer d'herbes de provence.

3 Fermer les papillotes et cuire 30 minutes environ à four moyen.
Pour finir
Déguster dès la sortie du four, accompagné d'un verre de vin rouge beaujolais...

C'est terminé
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Christelle Milesi

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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