Chili con carne au wok

Name: Chili con carne au wok
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette chilienne
Ingredients: Ingrédients :; 50 g de beurre; 2 gros oignons; 2 gousses d'ail écrasées; 500 g de bœuf haché; 1 cuillère à café de chili en poudre; 2 cuillères à café de cumin en poudre; 65 g de concentré de tomates; 1 grosse boîte de haricots rouges égouttés; 30 cl de bouillon de bœuf; Sel, poivre, persil pour décorer

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Je l'ai fait dans un wok.

Béatrice Fingolo

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Ingrédients

Ingrédients :
50 g de beurre
2 gros oignons
2 gousses d'ail écrasées
500 g de bœuf haché
1 cuillère à café de chili en poudre
2 cuillères à café de cumin en poudre
65 g de concentré de tomates
1 grosse boîte de haricots rouges égouttés
30 cl de bouillon de bœuf
Sel, poivre, persil pour décorer

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
35 mn

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Préparation

Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite faire dorer doucement l'oignon et l’ail. Incorporer le bœuf haché et laisser cuire doucement 10 minutes. Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au bœuf. Ajouter les haricots, le bouillon, puis saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire 25 minutes au four (thermostat 6/180°C).

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