Schenkele
Petits beignets de carnaval.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 125 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 cuillère à soupe de kirch
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 50 g d'amandes mondées et moulues pour la finition
- 50 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 10 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Battre le sucre et les oeufs en mousse. Ajouter le beurre et le kirsch. Incorporer la farine et les amandes.
- 2 Fariner les mains. Rouler la pâte en bâtonnets de la taille d'un doigt. Les faire cuire dans la friture chaude et les laisser dorer.
-
Pour finirLes égoutter sur un papier absorbant. Les rouler encore chauds dans le sucre arômatisé de cannelle.
C'est terminé
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