Muffins au chocolat au airfryer

Préparation de la pâte

1. 1 Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, le sucre, la levure et le sel.
2. 2 Faire fondre le beurre dans une casserole.
3. 3 Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le lait, le beurre fondu et la vanille.
4. 4 Verser ce mélange dans le premier bol et remuer doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Pour finir
   Ajouter les pépites de chocolat et mélanger légèrement.

Remplissage des moules à muffins

1.  
   Remplir des moules à muffins, compatibles avec le airfryer, avec la pâte, à environ 2/3 de la hauteur afin qu’ils ne débordent pas à la cuisson.

Cuisson au airfryer

1. 1 Préchauffer le airfryer à 160 °C pendant 3 minutes.
2. 2 Placer les moules dans le panier sans les superposer.
3. 3 Cuire 15 à 18 minutes à 160 °C, selon la taille des muffins.
4. 4 Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
5. Pour finir
   Sortir les muffins du airfryer et les laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.