Farce à chou

Pour accompagner ma recette de chou farci.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Préparer les champignons, le persil et émincé l'échalote. Mixer le tout pour obtenire une duxelle de champignon. Lorsque l'eau des champignons est presque entièrement évaporée, la duxelle est prête.
  2. 2 Cuire le blanc de volaille dans une petite poêle avec un morceau de beurre. Cuire ensuite la chair à saucisse égrainée dans la même poêle.
  3. Pour finir
    Mixer le blanc de poulet et la chair à saucisse, ajouter la Duxelle de champignons et mixer l'ensemble.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette