Gâteau marbré à la farine de maïs

4 / 5  basé sur 1 avis

Un marbré moelleux, qui marie une moitié bien jaune aux subtiles saveurs de maïs et l'autre toute noire, au fort parfum de chocolat !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1 Battre le beurre et le sucre en pommade, jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter les œufs un par un, tout en continuant à bien mélanger. Incorporer ensuite alternativement les deux farines tamisées avec la levure et le lait, de manière à ce que la pâte reste assez souple. Séparer la pâte en deux, et ajouter le chocolat préalablement fondu dans l’une des moitiés.
  2. 2
    Verser les deux pâtes alternativement dans un moule à cake. Faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ, ou jusqu'à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
  3. Pour finir
    Laisser tiédir avant de démouler. A savourer avec une boisson chaude pour un goûter tout en douceur.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Ayaminne - 14 mai 2020
Très bien

Je l'ai fait plusieurs fois. Et après un premier essai réussi, j'ai tout de même doublé les quantités pour avoir un gâteau plus moelleux et volumineux. Je n'ai pas changé le temps de cuisson.