Gâteau douceur à la noix de coco
4.7 / 5
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Découvrez cette recette de gâteau douceur à la noix de coco. Ce dessert plaira même aux becs peu sucrés. Simple et efficace, cette recette est idéale pour le goûter.
Ingrédients
8
Personne
Pour la garniture
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Oeuf 2
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Sucre 150 g
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Crème liquide 20 cl
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Noix de coco râpée 125 g
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Lait 10 cl
Pour la pâte
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Beurre 130 g
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Sucre 150 g
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Oeuf 2
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Farine 200 g
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Levure 1/2 sachet
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Lait 150 ml
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Arôme vanille 1 c à c
Préparation
-
1
Préparation de la garnitureMélanger tous les ingrédients de la garniture dans une casserole et faire précuire cette crème à feu doux jusqu'à épaississement. Puis laisser refroidir et réserver.
-
2
Préparation de la pâteBattre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure, le lait, le beurre fondu et enfin la vanille.
-
MontageDans un moule à manqué beurré ou en silicone, disposer la moitié de la pâte puis la garniture légèrement refroidie et enfin l'autre moitié de la pâte. Cuire 40 minutes au four, préchauffé à 180 °C.
C'est terminé
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