Pancakes à la pistache et aux fraises séchées

Name: Pancakes à la pistache et aux fraises séchées
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: américaine
Ingredients: 250 ml de lait; 25 g de pâte de pistache (maison ou non); 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café d'huile; 125 g de farine; 1 cuillère à café rase de levure chimique; 10 fraises séchées

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Pancakes à la pistache et aux fraises séchées

Une façon originale de parfumer des pancakes qui feront le bonheur des petits et des grands à l'heure du petit déjeuner.

Garance Demerger

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Ingrédients

250 ml de lait
25 g de pâte de pistache (maison ou non)
1 oeuf
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 cuillère à café d'huile
125 g de farine
1 cuillère à café rase de levure chimique
10 fraises séchées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
15 mn
20 mn

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Préparation

1 Pour 8 pancakes (12 cm environ). Couper en petits dés les fraises séchées.
2 Dans un saladier, délayer le lait et la pâte de pistache. Ajoutez l'œuf, le sucre, le sel et fouetter le mélange. Verser l'huile et les fraises. Mélanger de nouveau.

3 Ajouter la farine et la levure sans trop mélanger.
Pour finir
Faire chauffer une poêle huilée, verser une petit louche de pâte et faire cuire les pancakes de chaque côté quelques minutes. Déguster tièdes.

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