Tourte à l'oignon
4.5 / 5
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La tourte à l'oignon est un classique réconfortant de la cuisine française. Ce plat rustique aux saveurs douces et caramélisées ravira les papilles de toute la famille. La combinaison des oignons fondants, des lardons fumés et du gruyère crée une harmonie qui se marie parfaitement avec la texture croustillante de la pâte feuilletée. Simple à préparer mais délicieuse, cette tourte est idéale pour un repas convivial en toute saison.
Ingrédients
4
personnes
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Oignon 1,5 kg
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Lardon fumé
-
Gruyère râpé 100 à 150 g
-
Crème fraîche
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Pâte feuilletée
Préparation
- 1 Éplucher les oignons.
- 2 Les émincer et les faire revenir avec les lardons. Ne pas les faire noircir, juste caraméliser.
- 3 Dans un saladier mélanger les oignons et les lardons avec la crème fraîche et 100 g de gruyère.
- 4 Étaler la pâte feuilletée dans le moule.
- 5 Ajoutez les 50 g de gruyère qui restent au dessus du tout.
-
Pour finirMettre au four au thermostat 7 environ 30 minutes.
C'est terminé
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