Gâteau aux pommes caramélisées

5 / 5  basé sur 7 avis

Délicieux et sympa pour un goûter.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2 Beurrez le moule à manqué.
  3. 3 Faites un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d’eau dans une casserole jusqu’à qu’il soit brun mais pas trop, ensuite étalez-le dans le moule. Ajoutez les pommes coupées en lamelles.
  4. 4 Mélangez dans l'ordre suivant : le sucre et les œufs un à un jusqu'à que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine tamisée et la levure tout en remuant. Incorporez le beurre fondu et enfin la vanille. Mélangez.
  5. 5 Versez le tout sur les pommes. Faites cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.
  6. Pour finir
    Au terme de la cuisson, démoulez directement sur une assiette.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler Tantor - 13 mai 2020
Excellent

Très bon! j'ai doublé la quantité de pommes et je les ai disposées coupées en deux au fond du moule (et non pas coupées en lamelles comme la recette le précise). Aussi, je n'ai mis que 100g de beurre (doux car je n'ai pas de beurre salé) au lieu de 200g, Et j'ai remplacé le beurre manquant par 20cl de crème fraiche liquide à 30%. Ca rajoute du moelleux! Puis un soupçon de cognac et une pincée de dans la pâte.

Signaler Jorora - 25 septembre 2016
Excellent

Suivis la recette a la lettre, juste ajouté 15 min de cuisson mais cela dépend des fours, le gâteau à été apprécié de tous.

Je la referais.

Signaler Delphine - 21 octobre 2015
Excellent

Excellent!! J'ai coupé les pommes en lamelles puis en 2. J'ai versé dessus du jus de citron et saupoudré 1 peu de cannelle. J'ai fait 1 peu plus de caramel. Délicieux.

Signaler Floyvananna  - 23 août 2013
Excellent

TRÈS BON
Super recette tout le monde s'est régalé . Recette réalisée avec un enfant c'est ludique aussi :)
Ma suggestion : Mettre du caramel liquide en bouteille convient parfaitement .

Signaler Saintaub -  3 février 2019
Bien

Il a un aspect magnifique mais il y a trop de pâte par rapport aux pommes. J’essaierai en diminuant les proportions de la pâte.__Merci pour cette recette.