Douceur crémeuse, compotée et coulis de nectarine

Un plaisir gourmand à décliner au fil des saisons : framboises, figues fraîches, kiwis... C'est savoureux !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Préparer la compotée : laver, essuyer et éplucher les nectarines ; les couper en petits cubes et les mettre dans une casserole avec le beurre et la cassonade. Couvrir et laisser réduire à feu doux pendant 10 minutes environ en remuant de temps en temps.
  2. 2 Préparer le coulis : laver, essuyer et éplucher les nectarines. Les couper en morceaux et les mixer avec le jus de citron et le sucre glace.
  3. 3 Préparer la douceur crémeuse : mélanger le fromage blanc, la faisselle égouttée et la crème Chantilly.
  4. Pour finir
    Présenter en verrine en mettant la compotée, la douceur crémeuse et le coulis.
C'est terminé
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