Cookies aux noisettes et aux éclats de caramel

Name: Cookies aux noisettes et aux éclats de caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf; 75 g de sucre en poudre; 100 g de cassonade (ou sucre roux) (j'en mets un peu moins); 110 g de beurre; 175 g de farine; 50 g de noisettes en poudre; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de vanille; noisettes; caramels mous; 1/2 sachet de levure chimique

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Cookies aux noisettes et aux éclats de caramel

Je détiens la base de cette recette depuis l'adolescence. Ces cookies moelleux raviront vos palais.

Sabrina Choual

https://revedegourmandises.fr/

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Ingrédients

1 oeuf
75 g de sucre en poudre
100 g de cassonade (ou sucre roux) (j'en mets un peu moins)
110 g de beurre
175 g de farine
50 g de noisettes en poudre
1 pincée de sel
1 cuillère à café de vanille
noisettes
caramels mous
1/2 sachet de levure chimique

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

Pour finir
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans une terrine, travaillez le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez l'œuf, le sel et la vanille, puis les noisettes en poudre et la farine. Mélangez bien. Incorporez les noisettes concassées et les caramels mous coupés en morceaux. Prenez l'équivalent d'une cuillère à café de pâte par cookie et formez-les sur une plaque ou formez-les à la main. Mettez au four à peine 10 minutes (à voir selon les fours, 8 minutes suffisent). Les cookies seront très mous à la sortie du four mais durciront légèrement en refroidissant.

C'est terminé
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Cookies aux noisettes et aux éclats de caramel

Sabrina Choual

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