Petits cheesecakes aux M&M'S

Cheesecakes aux M&M'S

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Tapisser des petits moules de papier sulfurisé. Réduire les petits-beurre en chapelure puis mélanger avec le beurre très mou. Étaler la préparation dans le fond des petits moules en tassant bien. Réserver au réfrigérateur.
  2. 2 Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4). Concasser grossièrement les M&M'S. En réserver quelques-uns pour la décoration.
  3. 3 Dans une terrine, fouetter les œufs entiers avec le sucre fin et la pincée de sel. Ajouter la ricotta et le yaourt. Mélanger de façon à obtenir une texture homogène. Incorporer les M&M'S à la préparation.
  4. 4 Verser la garniture sur chaque fond de biscuit froid. Glisser à four doux pendant 40 minutes environ. Laisser refroidir dans le four éteint puis placer les cheesecakes au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
  5. 5 Au moment de servir, démouler chaque cheesecake, ôter le papier sulfurisé, dresser sur assiette. Saupoudrer de sucre glace, agrémenter de M&M'S.
  6. Pour finir
    Savourer nature ou accompagné d'une sauce : crème anglaise, sauce chocolat, caramel...
C'est terminé
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