Charlotte à la mousse de fraises
Ingrédients
- 30 boudoirs
- 6 feuilles de gélatine
- 500 g de fraises
- 170 g de sucre en poudre
- 500 g de mascarpone
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 45 mn
- 0 mn
- 24 h 45 mn
Préparation
- 1 Équeuter et laver les fraises, les passer au mixeur.
- 2 Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide.
- 3 Couper les bouts des boudoirs (pas trop courts).
- 4 Les disposer dans un moule, en mettre au fond bien à plat.
- 5 Mettre le sucre, la mascarpone, la gélatine ramollie dans la préparation aux fraises, bien mélanger.
-
Pour finirAjouter celle-ci dans le moule. Puis ajouter quelques fraises dessus si vous le désirez.
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