Chou-fleur sauce yaourt et ciboulette
Voici une délicieuse recette estivale qui met à l'honneur le chou-fleur, ce légume souvent sous-estimé. Préparée avec une sauce onctueuse au yaourt et à la ciboulette, elle offre une fraîcheur bienvenue lors des chaudes journées d'été. Simple à réaliser, ce plat léger peut se déguster en entrée ou en accompagnement. La douceur du chou-fleur se marie parfaitement avec les notes acidulées du yaourt et l'arôme subtil de la ciboulette. Lire la suite
Ingrédients
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Chou-fleur 500 g
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Yaourt au fromage frais nature (type gervita) 1 unité
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Ciboulette
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Faire cuire le chou-fleur selon votre mode de cuisson. Ici c'est au cuit vapeur (25 minutes).
- 2 Le laisser refroidir.
- 3 Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec le sel, le poivre et la ciboulette.
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Pour finirY ajouter le chou-fleur et mélanger délicatement avant de servir.
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