Tian aux quenelles

Name: Tian aux quenelles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 courgettes; 3 tomates; 3 grosses quenelles natures; 2 gousses d'ail; 1 grosse bûche de chèvre; sel/ poivre/ basilic; 100 g de coulis de tomates

4.5 / 5 basé sur 9 avis

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Un fondant de quenelles dans un écrin de légumes.

Céline Bénod

1recette
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Ingrédients

2 courgettes
3 tomates
3 grosses quenelles natures
2 gousses d'ail
1 grosse bûche de chèvre
sel/ poivre/ basilic
100 g de coulis de tomates

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Couper les tomates, les courgettes, les quenelles et le chèvre en rondelles fines.
2 Hacher l'ail très finement.

3

Verser le coulis de tomates au fond d'un plat à gratin.
4 Disposer les rondelles de légumes, chèvre et quenelles les unes à côté des autres(à la verticale)en mettant 1 rondelle de chèvre pour 8 rondelles de courgettes( environ ).
5 Saler, poivrer, parsemer d'ail et de basilic. Verser un filet d'huile d'olive sur le plat.
Pour finir
Mettre au four 25 minutes à 220° pour des légumes croustillants.

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Tian aux quenelles

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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