Panna cotta au lait ribot à la menthe

Name: Panna cotta au lait ribot à la menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 feuilles de gélatine (3 g); 125 g de crème liquide; 30 g de sucre; 125 g de lait ribot; 10 gouttes d'arôme menthe

5 / 5 basé sur 2 avis

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Une autre version de la célèbre crème italienne, au bon goût de menthe.

Audrey Poirier

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Ingrédients

1,5 feuilles de gélatine (3 g)
125 g de crème liquide
30 g de sucre
125 g de lait ribot
10 gouttes d'arôme menthe

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
3 h 15 mn

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Préparation

1 Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
2 Faire chauffer la crème avec le sucre, porter à ébullition puis ajouter la gélatine égouttée. Bien mélanger et retirer du feu.

3 Ajouter le lait ribot au mélange puis verser dans les verrines.
Pour finir
Mettre au frais au moins 3h.

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Panna cotta au lait ribot à la menthe

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Réalisation

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