Coulant au chocolat pour 6 personnes

Name: Coulant au chocolat pour 6 personnes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 yaourt nature; 3 mesures (= pot de yaourt) de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1 mesure 1/2 de sucre; 3 oeufs; 100 g de beurre mou; 200 g de chocolat pâtissier; 1 pincée de sel

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C'est une recette très facile à réaliser... et délicieuse !

Hakima Touazi

1recette
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Ingrédients

1 yaourt nature
3 mesures (= pot de yaourt) de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 mesure 1/2 de sucre
3 oeufs
100 g de beurre mou
200 g de chocolat pâtissier
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
12 mn
27 mn

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Préparation

1 Verser le yaourt dans une jatte. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant. Ajouter le beurre mou coupé en petits dés et le mélanger pour obtenir une crème lisse
2 Faire fondre 150 g de chocolat noir au bain marie puis l'incorporer au mélange. Ajouter la farine et la levure. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement avec une cuillère en bois, au mélange précédent. Verser la préparation à mi hauteur dans de petits ramequins préalablement beurrés (ou huilés) et couvert de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage, puis ajoutez au centre de chaque ramequins deux carrées de chocolat posés l'un sur l'autre.

Pour finir
Verser le reste de la préparation dessus. Préchauffer votre four à 180°C puis enfournez les fondants 10 minutes.

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