Coulant au chocolat inratable

Name: Coulant au chocolat inratable
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour 3 coulants :; 115 g de chocolat noir (70%); 60 g de beurre; 60 g de sucre; 50 g de crème liquide entière; 20 g de farine; 2 œufs

4 / 5 basé sur 59 avis

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Mathilde Domergue

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Ingrédients

Pour 3 coulants :
115 g de chocolat noir (70%)
60 g de beurre
60 g de sucre
50 g de crème liquide entière
20 g de farine
2 œufs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Battre les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Tout en mélangeant, incorporer la farine puis la crème fraîche. Casser le chocolat en morceaux dans un récipient et le faire fondre avec le beurre au bain marie ou au micro ondes. Ajouter cette préparation dans le saladier et mélanger jusqu'à consistance homogène. Verser la pâte dans des moules beurrés et farinée. Enfourner pour 10 à 15 minutes, il faut surveiller, la cuisson peut varier en fonction des fours. Bon appétit!

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