Coulant au chocolat, coeur de pralinoise

Name: Coulant au chocolat, coeur de pralinoise
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 170 g de chocolat noir pâtissier; 50 g de chocolat pralinoise; 30 g de sucre roux; 25 g de beurre; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de farine de blé T55; extrait de vanille liquide; cannelle

4 / 5 basé sur 13 avis

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Coulant au chocolat, coeur de pralinoise

Effet de surprise garanti lorsque l'on plonge sa cuillère à l'intérieur. On y découvre un coeur coulant vraiment gourmand.

Cathy Schmitt

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Ingrédients

170 g de chocolat noir pâtissier
50 g de chocolat pralinoise
30 g de sucre roux
25 g de beurre
2 oeufs
1 cuillère à soupe de farine de blé T55
extrait de vanille liquide
cannelle

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
15 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mettre la pralinoise au congélateur. Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.
2 Blanchir les oeufs avec le sucre, l'extrait de vanille liquide et la cannelle. Ajouter cette préparation au chocolat/beurre fondus, terminer par la farine.

3

Huiler des ramequins, y verser la moitié de la préparation, disposer 10 g de pralinoise dans chaque contenant et recouvrir avec le reste de préparation.
Pour finir

Cuire 10 minutes pour obtenir un coeur bien coulant.

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Coulant au chocolat, coeur de pralinoise

Cathy Schmitt

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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