Brownie marbré au chocolat et fromage frais
30 mn
Facile
Craquez pour ce brownie marbré ultra-gourmand ! L'alliance parfaite entre le fondant d'un brownie au chocolat et l'onctuosité d'un cheesecake. Une recette facile et inratable, prête en 30 minutes.
Ingrédients
4
Personne
Pour le brownie
-
Chocolat noir 200 g -
Beurre 100 g -
Sucre 150 g -
Oeuf 3 unités -
Farine 100 g -
Extrait de vanille 1 c à c -
Sel 1 pincée
Pour le marbré au fromage frais
-
Sucre 50 g
-
Oeuf 1 unité
-
Extrait de vanille 1 c à c
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
30 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Préparation du browniePréchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez un moule carré ou rectangulaire de papier sulfurisé. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez bien. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélangez bien. Incorporez la farine et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
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2
Préparation du marbréDans un autre bol, fouettez le fromage frais avec le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
-
Montage du brownieVersez la pâte à brownie dans le moule préparé. Déposez des cuillerées de la préparation au fromage frais sur la pâte à brownie. Utilisez une fourchette ou un couteau pour marbrer légèrement les deux préparations ensemble. Enfournez pour 25 à 30 minutes, laissez refroidir avant de découper en carrés.
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