Biscuit coeur coulant au chocolat

5 / 5  basé sur 1 avis

Une recette qui plaît toujours et que l'on me redemande.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 13 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1 Faire fondre le chocolat. Incorporer 90 g de beurre coupés en morceaux.
  2. 2 Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec 20 g de sucre, jusqu’à ce qu’ils deviennent blancs et mousseux. Incorporer la farine au fouet sans trop travailler la pâte. Ensuite mélanger à la préparation au chocolat
  3. 3 Beurrer les ramequins et fariner.
  4. 4 Verser les blancs d’œufs dans un saladier, ajouter une pincée de sel, monter au batteur électrique.
  5. 5 Ajouter le sucre en poudre à la préparation au chocolat. Incorporer les blancs d’œufs petit à petit dans la préparation au chocolat.
  6. Pour finir
    Verser dans les ramequins. Enfourner dans un four à 200°C, laisser cuire 13 minutes. Démouler et servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Charlotte - 22 juillet 2005
Excellent

Succès garanti !
Enfin une recette de coulant au chocolat qui marche ! Très rapide à réaliser, c'est un succès garanti auprès des amis quand ils découvrent le chocolat coulant au milieu du gâteau.
Ma suggestion : Servi avec un coulis de thé, quel délice !