Cake aux carottes et au gingembre

5 / 5  basé sur 17 avis

Impossible de deviner quel est l'ingrédient principal de ce délicieux cake aux saveurs très subtiles. C'est le gâteau idéal pour faire manger des carottes à vos enfants et à ceux qui ne les aiment pas...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Dans un bol, fouettez pendant 5 minutes le beurre et le sucre. Incorporez les œufs un par un ainsi que le jus d'orange.
  2. 2 Ajoutez la farine, le sel, la levure et la cannelle. Mélangez bien puis incorporez les carottes et le gingembre.
  3. 3 Préchauffez le four à 150°c, thermostat 5.
  4. Pour finir
    Versez dans un moule à cake beurré et fariné et faites cuire 50 minutes. A la sortie du four, attendez 15 minutes avant de démouler et laissez refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 17 avis )
Signaler Heloise -  9 février 2018
Excellent

Merci pour cette recette! Je l'ai testée telle quelle + en version 'à la pomme' (au lieu des carottes) avec 100g de sucre (au lieu de 150) et c'est une réussite à chaque fois!

Signaler chu76 -  7 mars 2016
Excellent

quoi dire
gâteau délicieux, excellent, bien parfumé
très facile à faire originale
j'ai pas mis de cannelle je n'aime pas
gâteau cuit entre 170° à180°bien sur selon le four
a faire

Signaler Gayä -  1 septembre 2013
Excellent

Super recette
J'en ai fais dans des petits ramequins souples pour changer de présentation. Super bon !!! Légèrement croustillants dessus et moelleux dedans :.D
Ma suggestion :
J'ai remplacé 50gr de farine par de la Maïzena pour plus de moelleux et de légèreté.

Signaler alba - 18 octobre 2021
Très bien

J'ai suivi les conseils des commentaires et mis 100g de sucre seulement. Cuit un peu plus chaud (160-170 °C), il était parfait après 45 min donc à surveiller. Résultat : délicieux, parfaitement équilibré et pas trop sucré.

Signaler pascalelg - 29 novembre 2020
Bien

trop de beurre et de sucre ! on peut remplacer le beurre par 50g d'huile d'olive et ne mettre que 100G de sucre ; il est à mon gout du coup ! bon et digeste