Mini-pissaladière

4 / 5  basé sur 16 avis

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C). Éplucher et couper les oignons finement. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Incorporer les oignons, saler, poivrer et laisser cuire sans colorer en les remuant avec une cuillère de bois. En fin de cuisson, ils doivent être fondants sans être dorés.
  2. 2 Sur un plan de travail, dérouler la pâte feuilletée et avec un emporte-pièce ou à défaut un verre d'environ 4 à 5 cm de diamètre, découper des petits ronds de pâte. Sur une plaque de cuisson, placer une feuille de papier sulfurisé et disposer les découpes de pâte bien espacées.
  3. Pour finir
    Recouvrir chaque découpe de pâte d'oignons cuits et disposer des petits morceaux de filets d'anchois sur les oignons. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Peut être déguster chaud ou froid.

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Vos avis

  basé sur 16 avis )
Signaler morgane-f25 -  6 mars 2011
Très bien

Délicieux
La réalisation et un peu longue si c'est pour beaucoup de personnes, mais l'assemblage est rapide. Un peu salé à mon gout, mais délicieux.

Signaler ptitplat -  6 décembre 2017
Bien

Avec un soupçon de fromage blanc avant de mettre les oignons et les anchois (c'est moins sec)
et pour ceux qui aiment une rondelle d'olive noire sur le dessus... c'est parfait

Signaler Farahdz - 11 juin 2010
Pas mal

Resultat décevant
Je l'ai essayé aujourd'hui pour la soirée foot, je suis déçue car les oignons ont brûlé lors de la cuisson au four.
Ma suggestion : Je crois qu'il serait plus judicieux de cuire la pâte à blanc puis de rajouter les oignons au moment de servir, ça sera plus beau et meilleur.

Signaler renee-odile-b -  6 décembre 2012
Très bien

pissaladière
très bien et facile à réaliser.

Signaler patricia-t46 -  8 mai 2011
Très bien

repas de famille