Mini muffins aux crevettes et au curry

Name: Mini muffins aux crevettes et au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 70 g de farine; 2 cuillères à café de levure chimique; 2 cuillères à café de curry; 1 oeuf; 3 cl d'huile; 60 ml de lait; 50 g de crevettes roses décortiquées

4 / 5 basé sur 12 avis

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Idéal pour l'apéritif. Préférez les petites crevettes roses cuites.

Caprices Gourmands

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Ingrédients

70 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à café de curry
1 oeuf
3 cl d'huile
60 ml de lait
50 g de crevettes roses décortiquées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, une pincée de sel et le curry. Dans un autre récipient, battez l’œuf à la fourchette. Ajoutez l’huile et le lait. Mélangez.
Pour finir
Mélangez les deux préparations ensemble. Incorporez les crevettes (que vous aurez préalablement coupé en morceaux si elles sont grandes). Versez la préparation dans des moules à mini muffins en papier ou en silicone et faites cuire pendant 20 min au four. Surveillez la cuisson : les mini muffins sont cuits lorsque la pointe du couteau que vous utilisez ressort sèche.

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