Muffins aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

4 / 5  basé sur 3 avis

Des flocons d'avoine pour la santé et l'énergie, du chocolat au lait pour le plaisir. A la sortie du four, ces muffins présentent 3 textures : une mie moelleuse, des pépites de chocolat fondantes et des flocons d'avoine qui apportent de petites touches croquantes. Régalez-vous !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel. Faire dorer les flocons d'avoine dans une poêle (attention à ne pas les faire brûler) et les ajouter dans le saladier. Mélanger.
  2. 2 Faire tiédir le lait. Dans un autre saladier, fouetter l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le beurre fondu. Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait tiède.
  3. Pour finir
    Hacher le chocolat à l'aide d'un couteau et l'incorporer à la pâte. Verser la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone). Enfourner pour 20 minutes. Bon appétit !

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 3 avis )
Signaler Caroline -  4 juin 2011
Très bien

Très sympa !
Très bon avec les flocons D'avoine !

Ma suggestion : Je n'ai pas mis de chocolat mais une golden en petit cube, une poignee de raisins secs blond et de la cannelle, Miam !

Signaler valerie-h77 -  3 février 2013
Très bien

Muffins avoine et pepites de chocolat

Signaler marie-line-g41 - 12 octobre 2010
Très bien

Bon
Ils sont très bons mais, gourmande comme je suis, je rajouterais 10 ou 20 g de sucre et je mettrais 80 g de pépites de chocolat ! Merci !