Terrine de fromages aux fruits secs

Excellent et original ! Cela dit, je n’ai pas du tout mis de beurre... j’ai écrasé les fromages à la fourchette et j’ai bien tassé ; aucun souci et du coup ce n’est pas gras !__Merci pour votre recette.

Une question
je sus très tentée par cette recett festive mais est-il indispensable de mixer avec du beurre , les fromages étant déjà bien gras ?merci pour votre réponse .

suggestions .
Je vous remercie Agnès d'avoir porté de l'intérèt à ma recette.
Si vous avez trouvé le roquefort trop fort , je vous propose d'essayer la fourme d'Ambert,le plus doux et le plus
crèmeux des fromages d'Auvergne
ou l époisse ,d'une grande douceur au léger gout de noisette.

terrine de fromage aux fruits secs
j'ai trouvé cette idée très originale. j'ai remplacé le roquefort par du saint Agur pour que ce soit moins fort. mais mes convives ont encore trouvé cela trop fort, moi aussi d'ailleurs. Quel autre fomage me conseillez-vous de mettre à la place?

Excellent
Très apprécié des convives. A faire 24h ou 48h à l'avance pour un meilleur goût. A servir en petites portions avec une salade mélangée.