Terrine de saumon simple et rapide
Ingrédients
- 150 g de fromage blanc à 20% de matière grasse
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 3 cuillères à soupe d'échalotes hachées
- 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 3 œufs
- 300 g de saumon sans arêtes cuit à l'eau
- sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 40 mn
- 55 mn
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon dans un saladier.
-
2
Ajouter le saumon émietté; rectifier l'assaisonnement.
-
3
Verser le tout dans un plat à cake beurré.
-
4
Mettre au four 30 à 40 minutes. Sortir la terrine quand elle est dorée.
-
5
Laisser refroidir avant de trancher en 8 tranches. Servir bien froid; l'idéal est de le faire la veille.
-
Pour finirA servir en entrée avec de la salade et des tomates cerises et une sauce fromage blanc rallongé avec du lait, de la ciboulette, du sel et du poivre. A servir en plat principal avec une salade de pommes de terre
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