Financiers framboises-pistaches

Name: Financiers framboises-pistaches
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 80 g de poudre d'amande; 1/2 cuillère à café de levure; 60 g de farine; 130 g de sucre glace; 90 g de beurre fondu; 4 blancs d'oeufs; 3 cuillères à café de pâte de pistache; 2 gouttes de colorant vert (facultatif); une vingtaine de framboises

4.5 / 5 basé sur 13 avis

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Ce financier est haut en couleur mais également plein de saveurs... Vraiment succulent !

Emma Jolaut

http://petitcheflustine.over-blog.com

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Ingrédients

80 g de poudre d'amande
1/2 cuillère à café de levure
60 g de farine
130 g de sucre glace
90 g de beurre fondu
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à café de pâte de pistache
2 gouttes de colorant vert (facultatif)
une vingtaine de framboises

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, mélanger la poudre d'amande, le sucre glace, la levure, la farine et la pâte de pistache. Ajouter les blancs d'œufs. Bien mélanger de façon homogène. Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger à nouveau. Pour rendre aux financiers une couleur un peu plus verte, vous pouvez tricher en ajoutant deux gouttes de colorant vert. Verser la pâte dans des moules en silicone (pour moi moules à financiers et moules à darioles). Mettre dans chaque financier une à deux framboises en fonction de la place et de votre envie. Enfourner 15 minutes à 180°C. déguster froid.

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Financiers framboises-pistaches

Emma Jolaut

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Réalisation

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