Pâtes fraiches de la mer à la crème de coco

Name: Pâtes fraiches de la mer à la crème de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de pâtes fraiches; 12 petits encornets crus; 12 crevettes crues; 10 cl de crème de coco; 5 cl de crème fraiche liquide; parmesan râpé; épices gingembre /agrumes; cives, thym, romarin, persil,fenouil

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Pâtes fraiches de la mer à la crème de coco

Pour tous ceux qui adorent les pâtes. Et les autres !

Maggy malibert

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Ingrédients

200 g de pâtes fraiches
12 petits encornets crus
12 crevettes crues
10 cl de crème de coco
5 cl de crème fraiche liquide
parmesan râpé
épices gingembre /agrumes
cives, thym, romarin, persil,fenouil

Calories

/ personne

220 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Faites rosir dans un peu d'huile d'olives les crevettes avec les épices gingembre/agrumes 1 à 2 minutes de chaque coté. Salez et poivrez. Réservez. Faites de même avec les petits encornets en ajoutant des cives coupées finement, épices, sel et poivre. Rajouter les crevettes et la crème de coco, laisser mijoter 2 à 3 minutes. Laisser en attente.
2 Faire cuire al dente les pâtes fraiches 10 à 20 minutes environ. Les égoutter et les mélanger avec la crème liquide. Réchauffer la préparation crevettes, encornets.

Pour finir
Présenter les pâtes dans l'assiette, les crevettes et encornets autour. Décorer avec les herbes et fleurs de romarin, saupoudrer avec un peu de parmesan râpé. Servez aussitôt.

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Pâtes fraiches de la mer à la crème de coco

Maggy malibert

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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