3.8/5
9 avis
Bruschetta tomates mozzarella
15 mn
Facile
250 kcal
Un concentré de saveurs à servir en entrée ou à l'apéritif.
Ingrédients
4
personnes
-
Pain de campagne 8 tranches
-
Tomate 5
-
Mozzarella 250 g
-
Ail 2 gousses
-
Huile d'olive 5 c à s
-
Vinaigre balsamique 1 c à s
-
Roquette
-
Basilic 1 bouquet
-
Sel
-
Poivre du moulin
Préparation
Temps total
18 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
3 mn
- 1 Faites griller les tranches de pain sur les deux faces et frottez-les avec la gousse d'ail épluchée. Enduisez-les d'un peu d'huile d'olive.
- 2 Coupez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella.
- 3 Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, salez, poivrez.
-
Pour finirDisposez sur les tranches de pain les tomates et la mozzarella en intercalant des feuilles de basilic, arrosez de vinaigrette et servez aussitôt, accompagné de salade verte.
C'est terminé
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