Bruschetta tomates mozzarella

Name: Bruschetta tomates mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette italienne
Ingredients: 8 tranche pain de campagne; 5 tomate; 250 g mozzarella; 2 gousse ail; 5 c à s huile d'olive; 1 c à s vinaigre balsamique; roquette; 1 bouquet basilic; sel; poivre du moulin

4 / 5 basé sur 9 avis

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Difficulté Facile

Préparation 15 mn

Cuisson 3 mn

Temps total 18 mn

Un concentré de saveurs à servir en entrée ou à l'apéritif.

Isabelle Bonneau

351recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Pain de campagne 8 tranches
Tomate 5
Mozzarella 250 g
Ail 2 gousses
Huile d'olive 5 c à s
Vinaigre balsamique 1 c à s
Roquette
Basilic 1 bouquet
Sel
Poivre du moulin

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Préparation

1 Faites griller les tranches de pain sur les deux faces et frottez-les avec la gousse d'ail épluchée. Enduisez-les d'un peu d'huile d'olive.
2 Coupez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella.

3 Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, salez, poivrez.
Pour finir
Disposez sur les tranches de pain les tomates et la mozzarella en intercalant des feuilles de basilic, arrosez de vinaigrette et servez aussitôt, accompagné de salade verte.

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Bruschetta tomates mozzarella

Isabelle Bonneau

Ingrédients

Pain de campagne 8 tranches

Tomate 5

Mozzarella 250 g

Ail 2 gousses

Huile d'olive 5 c à s

Vinaigre balsamique 1 c à s

Roquette

Basilic 1 bouquet

Sel

Poivre du moulin

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