Gambas panées aux crackers goût pizza

Name: Gambas panées aux crackers goût pizza
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 20 grosses crevettes crues décortiquées; 1 paquet de crackers au goût pizza; 50 g de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de farine; 1 oeuf battu; Sel, poivre au moulin; 1/2 l d'huile de friture

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Gambas panées aux crackers goût pizza

Collective Des apéritifs à croquer

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Ingrédients

20 grosses crevettes crues décortiquées
1 paquet de crackers au goût pizza
50 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de farine
1 oeuf battu
Sel, poivre au moulin
1/2 l d'huile de friture

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
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15 mn

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Préparation

1 Écrasez les crackers pour obtenir une consistance de chapelure.
2 Ajoutez le parmesan râpé et mélangez.

3 Salez et poivrez les queues de crevettes crues.
4 Passez-les successivement dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
5 Plongez-les délicatement dans le bain de friture et laissez cuire 1 min à peine.
Pour finir
Égouttez sur du papier absorbant et présentez sur des piques.

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