Boules de neige : la recette facile
3.4 / 5
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Je vous propose de très jolies et bien gourmandes petites boules de neige. Elles sont fondantes et surprenantes, un grand succès à ma table. Ces délicieux petits gâteaux sucrés fondent dans la bouche. Cette recette facile vous permettra de préparer une trentaine de biscuits moelleux en forme de boule, recouverts d'une fine couche de sucre glace qui rappelle la neige. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, ces petits gâteaux feront aussi le bonheur des enfants au goûter avec leur texture fondante et leur goût subtil...
Ingrédients
10
personnes
Pour environ 30 boules de neige
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Beurre ramolli 140 g
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Sucre 80 g
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Sel 1/2 c à c
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Oeuf 1 unité
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Extrait de vanille 1 c à c
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Farine 160 g
Préparation
- 1 Mélangez le beurre et le sucre dans un saladier. Ajoutez le sel, l’œuf et la vanille sans cesser de remuer.
- 2 Ajoutez la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.
- 3 Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Puis formez des boules de la grosseur d'une noix. Placez-les dur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez environ 15 minutes à 180°, elles doivent être dorées.
-
Pour finirLaissez les refroidir sur une grille avant de les placer dans un plat de service et les recouvrir de sucre glace. Pour les recouvrir entièrement je les ai placées dans un sac plastique avec le sucre glace et j'ai secoué le sac délicatement.
C'est terminé
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