Boule de neige

Name: Boule de neige
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g de poudre d' amande; 125 g de sucre glace; 1 blanc d'oeuf; 3 cuillères à soupe de sucre glace pour la finition

2.5 / 5 basé sur 3 avis

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Cette petite mignardise est fondante et délicieuse !

Bistro de jenna

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Ingrédients

100 g de poudre d' amande
125 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
3 cuillères à soupe de sucre glace pour la finition

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1

Préchauffez le four à 120°C.
2 Mélangez la poudre d'amande et le sucre glace. Mouillez avec le blanc d'oeuf. Mélangez doucement pour former une boule de pâte.

3 Prélevez des petites portions de pâte avec vos doigts.
Pour finir
Formez des boules en les roulant dans vos mains (si ça colle, ils faut les rouler dans du sucre glace) et mettez-les dans des petites caissettes en papier. Faites cuire pendant environ 40 minutes.

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