Mini crumbles de soufflés apéritifs aux légumes du soleil
Cette recette est proposée par La Collective des Apéritifs à Croquer.
Ingrédients
Calories
/ personne- 130 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 20 mn
- 50 mn
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
20 mn
-
Coupez les poivrons en deux et ôtez les graines. Coupez les poivrons et l’aubergine en dés. Mettez une poêle à chauffer avec l’huile d’olive et versez-y les légumes. Saupoudrez de cumin et laissez cuire 20 min à feu doux en remuant de temps en temps. Salez, poivrez et versez dans des petites coupelles. Émiettez grossièrement des soufflés aux oignons sur le dessus.
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