Mini muffins apéritifs aux herbes et coeur de chèvre

Name: Mini muffins apéritifs aux herbes et coeur de chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 20 cl de lait; 80 g de farine; 100 g de gruyère râpé; 25 g de beurre; 10 brins de ciboulette; 10 feuilles de menthe; 3 brins de coriandre; une poignée de roquette; une bûche de chèvre

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Découvrez la recette des Mini muffins apéritifs aux herbes et coeur de chèvre, une valeur sûre pour un apéro gourmand qui ravira tous les invités.

Astrid Courtier

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Ingrédients

4 oeufs
20 cl de lait
80 g de farine
100 g de gruyère râpé
25 g de beurre
10 brins de ciboulette
10 feuilles de menthe
3 brins de coriandre
une poignée de roquette
une bûche de chèvre

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
12 mn
27 mn

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Préparation

1 Ciseler toutes les herbes. Détailler la bûche de chèvre en petits morceaux (une tranche/4 morceaux). Préparer l'appareil en mélangeant le lait, la farine, les œufs, le beurre fondu. Mixez l'appareil et les herbes afin d'obtenir une pâte "verte". Ajouter le gruyère râpé.
Pour finir
Dans des moules en silicone verser une cuillère à soupe de l'appareil. Insérer un morceau de chèvre. Verser à nouveau une cuillère de l'appareil. Mettre au four pour 12 min à 180°. Laisser refroidir ! Servir tiède ou froid !

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Mini muffins apéritifs aux herbes et coeur de chèvre

Astrid Courtier

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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