Salade de pâtes grecque au fromage de brebis
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Ingrédients
- 1 tranche de Salakis (fromage de brebis) en barquette de 220 g
- 4 courgettes
- 1 petit bocal de tomates séchées
- 1 poivron jaune
- 1 portion de pâtes type penne par personne
- Quelques olives noires
- Ail
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre au moulin
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 0 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Coupez les courgettes en dés, blanchissez-les dans une casserole d’eau bouillante et passez-les très rapidement sous l’eau froide.
- 2 Faites cuire vos pâtes puis passez-les sous l’eau froide en fin de cuisson.
- 3 Préparez votre sauce : mélangez l’huile, le sel et le poivre. Rajoutez l’ail et le vinaigre balsamique. Enrobez vos pâtes de cette sauce.
-
Pour finirCoupez votre tranche de salakis en dés. Ajoutez les courgettes, les tomates séchées, le poivron jaune et mélangez le tout. Au moment de servir décorez de dés de salakis.
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