Moelleux poulet–curry

Name: Moelleux poulet–curry
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 briquette (20 cl) de lait Gloria; 30 g de fromage râpé; 80 g de farine; 3 oeufs; 30 g de beurre; 1 escalope de poulet coupée en petits morceaux; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 cuillère à soupe de sauce curry (rayon épicerie exotique); sel et poivre

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Une recette proposée par Gloria®

La Rédaction

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Ingrédients

1 briquette (20 cl) de lait Gloria
30 g de fromage râpé
80 g de farine
3 oeufs
30 g de beurre
1 escalope de poulet coupée en petits morceaux
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillère à soupe de sauce curry (rayon épicerie exotique)
sel et poivre

Calories

/ personne

220 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
1 h 55 mn

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Préparation

1 Une heure avant la préparation des moelleux, préparez les « cœurs coulants » : utilisez un bac à glaçons que vous remplirez de sauce curry et mettez 1 heure au congélateur.
2 Préchauffez votre four à 180 °c (th. 6).

3 Faites revenir le poulet dans une poêle avec l’huile d’olive. Une fois cuit, réservez-le.
4 Faites chauffer le lait gloria avec le beurre dans une casserole puis rajoutez le fromage râpé.
5 Battez les œufs, mélangez petit à petit avec la farine puis ajoutez la préparation lait gloria, beurre et les morceaux de poulet. Salez et poivrez.
Pour finir
Beurrez des petits moules et versez-y le mélange jusqu’à la moitié. Incorporez dans chacun un glaçon de sauce curry et finissez de remplir avec la préparation. Faites cuire pendant 40 min. Servez immédiatement.

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Moelleux poulet–curry

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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