4/5
3 avis
Tarte de crevettes au curry
15 mn
Facile
150 kcal
Si vous recherchez un plat original qui combine saveurs marines et épices exotiques, cette tarte de crevettes au curry est parfaite pour vous. Simple à préparer, elle associe la douceur des crevettes avec le piquant du curry dans une croûte croustillante.
Ingrédients
6
personnes
-
Pâte brisée maison 300 g
-
Echalote 1 unité -
Oignon 1 unité -
Beurre 20 g -
Crevette décortiquée 400 g -
Oeuf 3 unités -
Yaourt nature 1 unité -
Lait 30 cl -
Persil -
Sel -
Poivre -
Curry en poudre 1 c à s -
Gruyère râpé 100 g
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
40 mn
- 1 La veille : faire décongeler les crevettes au réfrigérateur.
- 2 Etaler la pâte dans un moule à tarte. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, et faire revenir l'échalote et l'oignon émincés, ainsi que les crevettes. Saler, poivrer et persiller.
- 3 Attendre que les crevettes soit refroidies pour les mettre sur le fond de tarte.
- 4 Dans un saladier fouetter les 3 oeufs,le yaourt, le lait, poivrer et ajouter le curry.
- 5 Sur le fond de tarte mettre 50 g de gruyère rapé, puis les crevettes et l'appareil. Terminer par 50 g de gruyère rapé.
-
Pour finirCuire à four moyen 40 minutes environ.
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