"Punch antillais maison : la meilleure recette"

Punch antillais maison : la meilleure recette
4.4 / 5  basé sur 170 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 1300
Quantité 25 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 15 mn

Découvrez la recette du punch maison, un cocktail antillais à base de rhum et de jus de fruits frais, idéal pour les grandes réceptions. À consommer avec modération.

2recettes
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Ingrédients

25 personne

Punch

  • Rhum blanc agricole 55

    Rhum blanc agricole 55 1 l

  • Jus d'orange

    Jus d'orange 1 l

  • Jus d'ananas

    Jus d'ananas 1 l

  • Jus de goyave

    Jus de goyave 1 l

  • Jus de mangue

    Jus de mangue 1 l

  • sirop de canne (facultatif) 10 c à s

Décoration

  • Pamplemousse

    Pamplemousse 1 unité

  • Orange

    Orange 1 unité

  • Banane

    Banane 2 unités

  • Pomme

    Pomme 2 unités

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Préparation

  1. 1 Mettre tous les liquides dans un récipient et laisser reposer 24 heures.
  2. 2 Le lendemain, ajouter les fruits coupés en morceaux et laisser macérer 24 heures.
  3. Pour finir
    Le lendemain, hum... que c'est bon. Mais à boire avec modération.
Conseils

Combien de litres de punch pour 25 personnes ?

Pour 25 personnes, prévoyez environ 5 litres de punch. Ça fait environ 200 ml par personne, mais, il vaut mieux en avoir un peu plus pour les assoiffés !

Quel rhum utiliser pour préparer un punch parfait ?

Pour un punch parfait, on utilise un rhum blanc agricole des Antilles. Il apporte une belle fraîcheur et se marie bien avec les jus de fruits. C'est la base d'un bon punch !

Faut-il ajouter des fruits dans le punch ?

Ajouter des fruits dans le punch, c'est une super idée ! Des morceaux d'orange, de citron vert ou d'ananas apportent de la couleur et du goût. On peut aussi ajouter des épices comme la cannelle pour une touche festive.

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Vos avis

( 
  basé sur 170 avis)
Signaler Marielu21 - 17 août 2017
Excellent

Très bonne recette. J'ai fait un carton avec cette recette! Le goût du rhum y est subtile. Pour ceux qui demandait où on pouvait trouver le mélange Planteur, j'en ai trouvé chez Leclerc. Bonne dégustation

Signaler beradette-w - 4 janvier 2014
Excellent

punch
Très bon mes invités ont appréciés
Ma suggestion : Mettre 1 litre de jus d abricot en remplacement du mélange,ajouter 2 gousses de vanille fendu et laisser macérer 7 jours un délice

Signaler Morgane - 25 août 2013
Excellent

Très bonne recette
Très bonne recette, pour ma part sans pamplemousse et avec un jus multifruit car je n'ai pas trouvé le mélange. En revanche le saladier a été bu par 6 personnes.
Ma suggestion : En faire beaucoup plus pour 25 personnes, peut être 3x plus.

Signaler Fred - 7 août 2013
Excellent

Sympa
Apprécié par tout le monde. Très doux en bouche mais attention, ça se boit comme du petit lait mais ça tourne au bout de trois verres !
Ma suggestion : La grenadine coupe le goût de l'alcool et permet d'obtenir un goût plus agréable !

Signaler sebastien-p58 - 25 mars 2013
Excellent

Punch aux fruits
Parfait, rien à redire !
Ma suggestion : Les fruits coupés en dés, comme je l'ai fait, offrent une excellente présentation.

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