Pommes de terre fondantes au four

Name: Pommes de terre fondantes au four
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg pomme de terre; 1/2 litre bouillon de poule (1 cube délayé dans 1/2 litre d'eau); sel; 50 g beurre fondu

4.9 / 5 basé sur 7 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 4 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 50 mn

Temps total 1 h 05 mn

Voici une recette que j'ai trouvée dans un vieux livre de cuisine sur la pommes de terre. Je voulais la partager avec vous car c'est, à mon goût, un vrai délice et facile à réaliser. Ces pommes de terre fondantes au four sont savoureuses et raviront vos papilles. La cuisson lente dans un bouillon parfumé leur confère une saveur incomparable qui fera l'unanimité à table.

Isabelle Duvivier

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Ingrédients

4 personnes

Pomme de terre 1 kg
Bouillon de poule (1 cube délayé dans 1/2 litre d'eau) 1/2 litre
Sel
Beurre fondu 50 g

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Préparation

1

Préchauffer le four sur 180 degrés. Peler les pommes de terre et les couper pour avoir des morceaux de même taille. Les placer dans un plat allant au four assez profond.
2

Couvrir de bouillon jusqu'au 3/4. (elles doivent dépasser. ) saler et verser 50 gr de beurre fondu sur les pommes de terre.

Pour finir
Enfourner 50 minutes environ. Vérifier la cuisson et sortir du jus pour servir. Le dessus doit être doré.

C'est terminé
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Pommes de terre fondantes au four

Isabelle Duvivier

Ingrédients

Pomme de terre 1 kg

Bouillon de poule (1 cube délayé dans 1/2 litre d'eau) 1/2 litre

Sel

Beurre fondu 50 g

Préparation

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