Pain aux céréales sans sel
Un pain idéal pour les régimes sans sel.
Ingrédients
- 400 g de farine type T65
- 200 g de farine aux céréales
- 40 g de levure de boulanger fraîche
- 20 g de beurre
- 30 cl d'eau tiède
- 30 g de sucre roux
Calories
/ personne- 180 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 30 mn
- 1 h 50 mn
Préparation
Temps total
1 h 50 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Délayer la levure dans l'eau. Dans une machine à pain, mettre cette préparation, puis la farine. Si vous n'avez pas de levure fraîche, mettre la levure de boulanger déshydratée avec la farine et verser l'eau en premier dans le bac de la machine. Ajouter le beurre et le sucre. Mettre sur le programme pâton (environ 15 minutes).
- 2 Une fois le pâton prêt, former une belle boule. Y pratiquer des incisions au couteau. Saupoudrer légèrement de farine. Mettre à lever sur une plaque recouvert d'un torchon dans un endroit chaud sans courant d'air pendant une heure.
-
Pour finirUne fois le pain levé, le mettre au four à 200°C pendant 30 min environ.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?