Langues d'oiseaux façon risotto aux légumes rouges

Vous connaissez les pâtes langues d'oiseaux ? Aujourd’hui, je les cuisine façon risotto, avec des tomates & des poivrons rouges et un peu de poulet quand même ! Et pour parfumer le tout, un peu de basilic et pour la gourmandise : le parmesan ! un délice !

Laetitia Smet

http://www.lesdelicesdeletiss.com

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Dans un récipient, faire “précuire” les pâtes dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.
  2. 2 Dans un wok, faire revenir les filets de poulet préalablement coupés en morceau dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les tomates, les poivrons, la purée et le basilic. Assaisonner et laisser mijoter quelques minutes.
  3. Pour finir
    Au bout de 5 minutes, intégrer les pâtes et mélanger régulièrement (sur feu moyen). Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes. Server et parsemer de parmesan.

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