Œufs cocotte en petits pains

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Œufs cocotte en petits pains

© Espace Pain Information/Rina NURRA/Ilan WAICHE

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Ingrédients

  • 4 petits pains blancs individuels
  • 4 œufs
  • 10 cl de crème fraiche
  • 20 cl de beurre
  • Sel, poivre
  • Valeur nutritionnelle par personne : 246 Kcal (1029 kJ)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Couper la partie supérieure des petits pains aux 2/3 de la hauteur.
  2. 2 Évider les petits pains en laissant 1 cm d'épaisseur de mie à l'intérieur.
  3. 3 Beurrer l'intérieur des pains et les passer sous le gril du four durant 5 minutes.
  4. 4 Garnir chaque fond de pain de crème fraiche, saler et poivrer.
  5. 5 Casser un œuf dans chaque petit pain et enfourner durant 5 minutes à 200°c.
  6. Pour finir
    Servir chaud.
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