Avocat crevettes et sa sauce cocktail maison
Ingrédients
- 1 avocat juste bon à manger
- 2 grosses poignées de crevettes grises décortiquées
- piment d'espelette
- Pour la sauce cocktail :
- 3 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise bombées
- 1/2 citron
- ketchup
- 5 cl tabasco
- 3 traits de sauce anglaise
- Jack Daniel's
- sel et poivre
- piment d'espelette
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
Préparation
- 1 Préparer la sauce cocktail en mélangeant les ingrédients indiqués au dessus. Goûter en la réalisant pour adapter les quantités et l'assaisonnement. Mélanger aux crevettes - pas trop de cocktail pour ne pas obtenir un mélange trop mouillé.
- 2 Couper l'avocat en 2, ôter le noyau et remplir de crevette. Décorer l'assiette d'un trait de piment d'Espelette pour relever un peu le tout. Servir sans trop attendre.
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