4.5/5
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Croustade aux prunes
Des amis arrivant à l'improviste ? Voici une petite recette sucrée, originale et délicieuse à partager !
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 150 g de farine
- 3 cuillères à soupe de beurre
- Une pincée de sel
- 1,5 cuillère à soupe de sucre
- Pour la garniture :
- 500 g de prunes
- 80 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- Pour la décoration :
- crème fraîche
- sucre
Calories
/ personne- 950 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 30 mn
- 40 mn
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Préchauffez le four à 180°c.
- 2 Mélangez la farine, le beurre, le sucre et le sel du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une semoule grossière. Formez une pâte relativement compacte. Pétrissez légèrement.
- 3 Coupez les prunes et retirez le noyau. Coupez-les en morceaux et mélangez-les avec le sucre et le sucre vanillé.
- 4 Répartissez les prunes sur un plat allant au four.
- 5 Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Enroulez la pâte autour d'un rouleau à pâtisserie et posez- la sur les prunes.
-
Pour finirBadigeonnez de crème fraîche et saupoudrez de sucre. Faites cuire 30 min jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
C'est terminé
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