Prunes rôties à la menthe

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Ingrédients

  • 800 g de prunes
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de thé à la menthe
  • 4 branches de menthe fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Faire bouillir 25 cl d’eau. Hors du feu ajouter le sachet de thé, les feuilles de menthe fraîche et laissez infuser 10 mn.
  2. 2 Pendant ce temps, rincer les prunes. Les dénoyauter et les faire sauter 5 mn sur feu vif dans une grande poêle antiadhésive avec le sucre en poudre et en secouant la poêle sans arrêt.
  3. 3 Quand elles commencent à caraméliser, verser l’infusion de menthe, porter à ébullition et retirer du feu aussitôt.
  4. Pour finir
    Servir tiède ou froid.

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Signaler AllieBiZoo -  1 septembre 2019
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