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Gâteaux nantais
Un délice qui n'a pas fait long feu chez moi !
Ingrédients
- Pour 6 gâteaux :
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre mou
- 1 grosse pincée de sel
- 90 g de poudre d'amande
- 40 g de farine
- 3 oeufs
- 2 cl de rhum ambré
- Pour le glaçage :
- 75 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré
Calories
/ personne- 90 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 25 mn
- 1 h 05 mn
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
-
Pour les gâteaux : four préchauffé à 180°c. Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre jusqu’à blanchissement. Ajouter la poudre d’amande, mélanger de nouveau. Ajouter les œufs un par un. Incorporer la farine et finir par le rhum. Verser la pâte dans des petits moules à gâteaux beurrés et farinés. Enfourner et cuire environ 20-25 minutes (ou plus, selon les fours). Laisser les gâteaux refroidir. Pour le glaçage : dans un bol, mélanger le sucre glace et le rhum. Si le mélange est trop liquide, rajouter du sucre (et vice versa). Napper les gâteaux et laisser sécher.
C'est terminé
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