Poulet rôti au vin blanc
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Ingrédients
- 1 poulet
- 180 ml de bouillon de volaille
- 180 ml de vin blanc
- 4 feuilles de laurier
- 2 tiges de romarin
- Sel/ poivre
- 1 gousse d'ail
- Du beurre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 2 h
- 2 h 10 mn
Préparation
- 1 Préchauffe rle four à 160°C. Beurrer le poulet.
- 2 Le placer dans une cocotte qui peut se fermer avec l'ail, le bouillon, le vin. Saler/poivrer. Cuire pendant 1h à couvert.
-
Pour finirRetirer le couvercle et jouter le laurier et le romarin. Cuire de nouveau pendant 1h puis 20 min à 220°C.
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